2025 年 3 月 5 日上午，备受瞩目的 ACE2025 第三届亚洲餐饮展览会新闻通气会于青岛市顺利召开。众多行业权威人士与各界精英齐聚一堂，共同见证这一餐饮行业盛会的重要时刻。出席本次活动的嘉宾阵容强大，包括中国旅游集团专家委员会委员、原山东省旅游局局长于冲，青岛市贸促会党组成员兼副会长宋磊，青岛市商务局总经济师、市贸发中心负责人刘婷，济南市商务局会展办公室主任王景春，青岛市农业农村局处长张正杰，青岛市贸促会会展促进处处长马振，全国生态食材评定中心主任高炳义，中国烹饪协会主席团副主席、青岛市餐饮行业协会书记兼资深会长李东深，青岛市商业联合会会长赵玉利、青岛市团餐与酒店服务业协会会长贾建江，以及法国高美艾博展览集团中国区业务拓展总监王卓等。此外，众多相关企业代表和新闻媒体也积极参与其中。

   活动现场，法国高美艾博展览集团中国区业务拓展总监王卓作为 ACE2025 第三届亚洲餐饮展览会（简称 ACE 第三届亚餐展）主办方代表，对集团及展会情况进行了详细介绍。王卓指出，法国高美艾博展览集团高度重视中国市场，正全力加速在中国的战略布局。2023 年，ACE 亚餐展经山东省贸促会与济南市政府携手引入，成功落地山东省会济南市。截至目前，ACE 亚洲餐饮展览会已在济南连续成功举办两届，凭借其国际化程度高、实效化水平优、品牌背书强大、产业链覆盖全面等五大显著优势，一跃成为连接国内外餐饮产业上下游，引领餐饮行业发展潮流，传播前沿产品与先进经营理念，推动餐饮全产业链开放合作与稳健发展的国际顶尖行业交流平台，赢得了政府、行业协会、专家学者、参展商以及专业观众的一致认可与高度赞誉。

   济南市商务局会展办公室主任王景春对 ACE 亚餐展给予了极高评价。他表示，作为一场国际化的餐饮行业盛会，ACE 亚餐展始终坚守 “立足市场、面向国际、服务行业” 的宗旨，为国内外餐饮行业精心搭建起一个优质的交流与贸易平台。一方面，为济南市会展业的国际化探索实践树立了典范；另一方面，有力地带动了济南市餐饮相关产业的繁荣发展，不仅为中国餐饮产业链更好地对接国际资源创造了条件，也为鲁菜走向世界拓宽了道路，同时还成为让更多国家和海外友人了解济南的重要窗口。王景春进一步表示：“济南市商务局将一如既往地积极整合各方资源，全力为 ACE 亚餐展的发展壮大提供坚实支持。在当下中国品牌出海的大趋势下，衷心期望 ACE 亚餐展能成为济南市以及餐饮行业各方展示独特魅力的舞台，成为世界餐饮业合作交流的高效桥梁。”

   本次活动的一大重要亮点，是法国高美艾博展览集团与青岛市团餐与酒店服务业协会在现场举行了隆重的签约仪式。自此，青岛市团餐与酒店服务业协会正式成为 ACE 亚餐展的联合主办单位。双方将在招商、招观以及活动组织等方面展开深度合作。青岛市团餐与酒店服务业协会会长贾建江表示，当前中国餐饮业正面临前所未有的结构性变革，餐饮产业链上下游企业间的高效协同已成为破局关键。而 ACE 亚餐展以 “链接产业、赋能发展” 为使命，已成为推动餐饮全产业链融合的关键枢纽。贾建江介绍道：“作为新加入 ACE 亚餐展的战略合作伙伴，青岛市团餐与酒店服务业协会将秉持‘精准对接、合作共赢’的理念，通过聚焦实效、深化国际合作、创新服务生态三大举措，扎实做好 ACE 第三届亚餐展的各项筹备工作。在 ACE 第三届亚餐展上，协会将重点围绕自驾房车露营旅游等场景的餐饮食品食材及相关配套企业招展，以及预制食材走进科技时代峰会、TOP 伙伴产销对接会三大方向发力，致力于打造一场融合‘场景化 + 科技化 + 精准化’的餐饮产业合作交流盛宴。”

   原山东省旅游局局长于冲对本次活动进行了全面总结，并诚挚祝愿 ACE 第三届亚餐展取得圆满成功。

   据悉，ACE 第三届亚餐展将于 5 月 23 - 25 日在济南市山东国际会展中心盛大举行。此次展会规划展览面积达 80000 平方米，预计将组织国内外 2000 余家餐饮及配套企业参展，计划邀请 100000 + 人次专业观众到场参观。展品范围极为广泛，涵盖中西餐食材、预制食材与预制菜、火锅食材与调味料、餐饮连锁加盟、粮油、调味品、酒类、佐餐饮品、烘焙、餐厨设备、食品包装与机械、酒店用品等多个品类，基本覆盖整个餐饮产业链。

   本届展会由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、世界中餐业联合会、《中国食品报社》提供指导，法国高美艾博展览集团主办，山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会、山东省粮食行业协会、青岛市团餐与酒店服务业协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展 (山东) 有限公司、济南中恒商城、山东凯瑞商业集团、济南维尔康实业集团承办。

   据了解，ACE 第三届亚餐展将着重聚焦展会的国际化与实效化核心特质，持续提高国际展商与专业观众的占比，继续以精准对接会为着力点，切实提升展会成效，为展会品牌的进一步提升注入强劲动力。目前，ACE 第三届亚餐展的招商招观工作正如火如荼地进行中。国内多个餐饮产业集群、产业园区、知名餐饮集团以及十余个国际展团已确认参展，餐饮行业的一场饕餮盛宴即将拉开帷幕。

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